با فرهنگ مردم پایتخت صنعت نساجی پاکستان آشنا شوید

فیصل آباد به عنوان پایتخت صنعت نساجی در پاکستان شناخته می شود و نیمی از حمل و نقل کل پارچه کشور را تشکیل می دهد.

این شهر تولید کننده کالاهای صنعتی و پارچه از جمله پارچه های پنبه ای و ابریشمی، ابر فسفات ها، جوراب بافی، رنگ، مواد شیمیایی صنعتی، پوشاک، خمیر و کاغذ، چاپ، تجهیزات کشاورزی  و نوشیدنی می باشد و نقش مهمی در صنعت نساجی پاکستان دارد.

در اواخر ژوئن 2012، کارخانه های صنعت نساجی 20٪ از نیروی کار کشور را استخدام کردند و 1.3 تریلیون روپیه (13.8 میلیارد دلار) در محصولات نساجی تولید نمودند که بیشتر آنها به ایالات متحده و اروپا صادر می گردد. در حالی که اقتصاد پنجاب در درجه اول توسط کشاورزی هدایت می شود، صنعت نساجی به همراه محصولات چرمی و کالاهای مهندسی نقش مهمی ایفا می کنند.

بدین ترتیب یکی از مهمتر ین سوغاتی های فصیل آباد پارچه های  دست ساز منحصر به فردی هستند که مردمان ما با عشق و علاقه آنها را می بافند. کافی است در بازارهای این شهر قدم بزنیم دنیایی از پارچه هایی زیبا ساخته شده در صنعت نساجی به چشممان می خورد که دوست داریم آنها را به عنوان یادگار سفرمان از آن شهر داشته باشیم.

اما اگر علاقمند به خرید سوغاتی از پایتخت صنعت نساجی پاکستان هستید در ابتدا باید سبک زندگی مردم آنجا شامل نحوه لباس پوشیدن آن ها، علاقه شان به هنر و جشنواره های مختلف و … چگونه است؟ مردمی که در هر خانواده حداقل یک نفر مرتبط با تجارت پارچه می باشد.

لباس های مردم پایتخت صنعت نساجی پاکستان

لباس های سنتی در فیصل آباد مانند لباس های پنجابی dhoti، kurta و pagri است. زنان حساس تر لباسهایی را استفاده می کنند که ممکن است صورت را پوشانده یا کمی پوشانده شده باشد.

مردان فیصل آبادی نیز مانند زنان، شلوار کمیز می پوشند..

زنان شهر ترکیبی از لباس پاکستانی و غربی نیز می پوشند مانند لباس های قلاب دوزی که با شلوار جین یا شلوارمعمولی و پیراهن های نیمه آستین یا آستین دار با شلوار کشی. مردان برخی از سبک های مدرن غربی را برای لباس های رسمی و غیر رسمی مانند تی شرت و شلوار جین استفاده می کنند.

جشنواره ها

مردم پنجابی انواع جشنواره های فرهنگی و مذهبی را در سرتاسر منطقه پنجاب، از جمله جشنواره های هنر و صنایع دستی، موسیقی، رویدادهای محلی و مراسم مذهبی را برگزار می نمایند.

یکی از مهترین این مراسم جشن روز استقلال پاکستان است. مردم شهر فیصل آباد به طور عادی روز چهاردهم آگوست هر روز با برافراشتن پرچم پاکستان در برج ساعت، روز استقلال خود را گرامی می دارند. بازارها برای این جشن به طرز زیبایی تزئین شده اند، ساختمانهای دولتی و خصوصی به شدت چراغانی هستند و مراسم پرچم در هر جا دیده می شود.

با آمدن بهار، جشنواره سالانه “رنگ بهار” برگزار می شود که در آن نمایشگاهایی از گل های مختلف در باغ های جناح دیده می شود.

به علاوه دانشگاه کشاورزی فصل آباد رویداد مشابهی را در دانشگاه اصلی خود برگزار می کند که به “Kissan Mela” معروف است.

جشنواره باسانت که پرواز با بادبادک ها ست نیز هر سال برگزار می شود.

دولت ایالتی پنجاب هم جشن “Canal Mela” را معرفی می نماید که شامل پنج روز جشن است که در آن شهر پر از نو و موسیقی می شود.

مراسم ماه رمضان و محرم هر ساله در شهر برگزار می گردد. جشنواره های Chaand Raat، عید فطر و عید قربان جشن گرفته می شود و جز تعطیلات ملی است. جشن میلاد پیامبر اکرم (ص) در این شهر مشاهده می شود که غالباً از آن با عنوان “عید میلاد-نبی” یاد می شود.

هنر

فیصل آباد، سومین کلان شهر پرجمعیت در پاکستان پس از کراچی و لاهور و مرکز تجارت است که به دلیل میراث تاریخی به جا مانده از دوران استعمار و البته نقش مهم آن در صنعت نساجی محبوبیت پیدا کرده است.

در سال 1982، دولت پنجاب شورای هنر فیصل آباد را تشکیل داد که بخشی از شورای هنرهای پنجاب می باشد که توسط اداره اطلاعات، فرهنگ و امور جوانان کنترل می شود.

ساختمان شورای هنری فیصل آباد توسط معمار ناییر علی دادا، طراحی و در سال 2006 به پایان رسید. این سالن به نام مرحوم نصرت فاتح علی خان، موسیقیدان و خواننده پاکستانی نامگذاری گردید.

نخستین موزه میراث فیصل‌آباد موزه لیالپور، حاوی یک گالری هنری است که خاطراتی از فرهنگ باستانی و مدرن شهر فیصل‌آباد را حفظ کرده و یک ایستگاه مهم برای کسانی است که در زمینه تاریخ شهر تحقیق می کنند.

غذا

غذاهای فیصل‌آبادی مشابه غذاهای پنجابی و دارای تأثیراتی از قلمرو امپراتوری های مغول و استعمار است. مواد تشکیل دهنده اصلی شامل برنج یا روتی (نان) است که همراه با سبزیجات یا بدون سبزی سرو می شود. یک سالاد مرسوم متشکل از گوجه فرنگی و پیاز و ماست می باشد. در این شهر معمولاً انواع شیرینی های آسیای جنوبی مانند جاگری، گاجار حلوا، گلاب جامون و زولبیا دیده می شود.

غذاهای مخصوص کباب پز تندوری شامل انواع نان ساده و روغنی است که همراه مرغ تندوری، مرغ تیکه یا گوسفند و با یک نعناع خاص سرو می شود.

یک عنصر اصلی در غذاهای فیصل آبادی غذاهای خیابانی است. سمبوسه (سرخ شده پر از سبزیجات یا گوشت) همراه با سالاد پیاز یک غذای محبوب شهر می باشد. به نحوی که در نزدیکی برج ساعت، یک مربع جداگانه هست که فقط سمبوسه ی با انواع سس ها را ارائه می دهد.

از دیگر غذاهای خیابانی می توان به دهی بله (نخودهای سرخ شده در ماست خامه ای)، gol gappay (پوره سرخ شده با سبزیجات پر شده) و پوره مرغ نام برد. برنج بریانی و مرغ پیلو یک غذای ویژه در فیصل آباد است.

تفریح در پایتخت صنعت نساجی

قدیمی ترین پارک در شهر معروف به باغ جناح به عنوان پارک مرکزی شهر است که معمولاً با عنوان “Company Bagh” شناخته می شود و بنای تاریخی سر جیمز برادوود لیال در آن قرار دارد.

پارک های دیگر شامل پارک کانال، یک پارک خانوادگی می باشد که در ساحل غربی کانال شاخه راخ واقع شده است.

پارک حیات وحش گاتوالا یک ذخایر طبیعی گیاه شناسی می باشد که در گاتوالا واقع شده و توسط دولت بازسازی شده است.

زمین های پاهاری در نزدیکی زمین D یکی دیگر از پارک های بازسازی شده است که در آن قدرت نیروی هوایی پاکستان به نمایش گذاشته شده است.

کریکت یک ورزش محبوب در فیصل آباد است. مسابقات منطقه ای و بین المللی کریکت در ورزشگاه اقبال برگزار می شود. این ورزشگاه محل حضور تیم محلی فیصل آباد با نام گرگ های فیصل آباد نیز می باشد. ورزشگاه اقبال میزبان مسابقات جام جهانی کریکت 1987 و جام جهانی 1996 کریکت بود.

ورزشگاه هاکی فیصل آباد واقع در جاده سوسن در سال 2002 ساخته شد و 25000 تماشاگر را در خود جای می دهد. در 16 آوریل 2003، استادیوم توسط خالد مقبول، فرماندار پنجاب افتتاح گردید. این سومین استادیوم بزرگ هاکی در کشور می باشد. این استادیوم برای مسابقات ملی و بین المللی میزبان مسابقات هاکی زمینی است.

حالا که با فرهنگ پایتهت صنعت نساجی پاکستان آشنا شده اید آمادگی سفر به این شهر و خرید پارچه های رنگارنگ و با کیفیت را دارید…

پاکستان؛ مقصد سفر من: آشنایی با شهر منچستر پاکستان