تلاش پاکستان برای صادرات محصولات حلال به سراسر جهان -

محصولات حلال پاکستان برای جذب بازارهای بین المللی و صادرات به سراسر جهان از پتانسیل بالایی برخوردار هستند.

پاکستان پتانسیل عظیمی در دام، طیور و لبنیات دارد. زیرا پنجمین کشور بزرگ تولید لبنیات در جهان است. از سوی دیگر، تعداد زیادی از مسلمانان در کشورهای غربی زندگی می کنند که این امر نیاز به محصولات حلال به ویژه گوشت حلال را به میزان قابل توجهی افزایش داده است.

بر همین اساس، پاکستان با معرفی اصلاحات و سیاست های صحیح؛ می تواند محصولات حلال به ارزش 5 تا 6 میلیارد دلار در سال را صادر کند.

حوزه فعالیت مؤسسه حلال پاکستان (PHA)

مؤسسه حلال پاکستان (PHA) در پایتخت فدرال اهدافی را برای جذب بازارهای بین المللی به منظور صادرات محصولات حلال به ویژه گوشت فعالیت می نماید تا بتواند سهم پاکستان از بازار جهانی را به سرعت دریافت کند.

مدیرکل PHA از وزارت علوم و فناوری دکتر محمد طارق مسعود گفت: پاکستان با 160 میلیون دام جزو کشورهای برتر تولیدکننده دام است. اما متأسفانه سهم حداقلی در تولید برآورد شده 3 تریلیون دلاری محصولات دام از جمله شیر، گوشت گاو، گوشت گوسفند، مرغ، تخم مرغ، پشم، مو، پوست و … دارد.

دکتر طارق بر این باور است كه از آنجا كه پاكستان یك كشور اسلامی می باشد، بنابراین مسلمانان ساكن در اینجا می توانند تصدیق كنند که مواد غذایی از جمله گوشت، مواد غذایی بسته بندی شده و غیره دارای عناصر حلال است یا خیر.

با این حال، مسلمانان ساکن کشورهای دیگر بیشتر نگران عرضه محصولات حلال به ویژه گوشت هستند. تعداد زیادی از پاکستانی ها در کشورهای دیگر از جمله کشورهای حاشیه خلیج فارس ، ایالات متحده ، انگلستان و همچنین کشورهای اروپایی زندگی می کنند که باعث افزایش چشمگیر تقاضای گوشت حلال شده است.

طارق مسعود که به عنوان مشاور علمی مشترک در این وزارتخانه نیز فعالیت می کند، گفت: پاکستان به عنوان پنجمین تولیدکننده و تهیه کننده لبنیات گاو از پتانسیل عظیمی در بخش های دامداری، لبنیات و طیور برخوردار است و می تواند با اتخاذ سیاست های درست، محصولات حلال را به ارزش 5 تا 6 میلیارد دلار در سال صادر کند.

رفع محدودیت های پیشین: فرصتی مناسب برای صادرات حداکثری

دکتر طارق با اشاره به اینکه کشورهای حوزه خلیج فارس ممنوعیت واردات طیور پاکستان را که در سال 2004 به دنبال حوادث آنفلوانزای مرغی تحمیل شده بود، برداشته اند، تأکید کرد که اکنون زمان مناسب برای پاکستان است تا در کشورهای همسایه خلیج فارس و در جهان، وظیفه خود را انجام دهد.

وی ادامه داد: نگهداری و ضبط حیوانات ذبح شده، اطمینان از اتخاذ رویه های حلال هنگام کشتار و بسته بندی و آموزش کارگران در این زمینه برای افزایش تقاضای بین المللی برای گوشت حلال پاکستانی بسیار مهم است .وی گفت PHA پس از بررسی کیفیت و استاندارد با کمترین هزینه، روی محصولات حلال آرم و تمبر را قرار می دهد.

گسترش دامنه محصولات حلال

دکتر طارق مسعود اطلاع داد که وی در تلاش است تا موضوعی را که مربوط به محصولات حلال در سطح دانشگاه ها است معرفی کند. این موضوع برای ارتقاء آگاهی در این حوزه بسیار ضروری بوده و محققان را به انجام تحقیقات در مورد غذاهای مجاز و غیرمجاز و حتی مواد غیرغذایی تشویق می کند. او اظهار داشت: از نظر علمی و شرعی جای تاسف است که مفهوم حلال (مجاز در دین) فقط به گوشت محدود شده است اما موضوع حلال دامنه بیشتری دارد زیرا داروها، لوازم آرایشی و حتی لباس و کفش را پوشش می دهد.